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从营养学角度阐述了影响猪胴体瘦肉率的因素，综述了利用营养学途径提高猪胴体瘦肉率的进展，并对此进行了评价。
应用营养学方法提高猪胴体瘦肉率的进展与评价
【摘 要】
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从营养学角度阐述了影响猪胴体瘦肉率的因素，综述了利用营养学途径提高猪胴体瘦肉率的进展，并对此进行了评价。
【机 构】
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国家粮食储备局武汉科学研究设计院,湖北出入境检验检疫局
【出 处】
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湖北畜牧兽医
【发表日期】
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2000年5期
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