【摘 要】
:
乳品在全球范围内生产和消费,受到广泛且持续的关注,蛋白质是乳品评价最重要的指标之一.毛细管电泳技术(capillary electrophoresis,CE)具有样品用量少、分离模式多、分析效
【机 构】
:
北京市理化分析测试中心,北京 100094北京电子科技职业学院,北京 100176;北京市疾病预防控制中心,北京 100013;北京电子科技职业学院,北京 100176;
论文部分内容阅读
乳品在全球范围内生产和消费,受到广泛且持续的关注,蛋白质是乳品评价最重要的指标之一.毛细管电泳技术(capillary electrophoresis,CE)具有样品用量少、分离模式多、分析效率高的优势,在乳品蛋白质分析方面具有巨大的应用潜力.本文简要介绍了CE技术检测乳品中蛋白质的特点和难点,总结了毛细管凝胶电泳法、涂层毛细管电泳法、胶束电动毛细管色谱法、免疫亲和毛细管电泳法、毛细管区带电泳法等模式在乳品蛋白质分析中的优劣势,列举了CE技术在乳品品质鉴定、过敏原分析、真伪鉴别、蛋白质糖基化分析、乳品处理和蛋白水解过程等相关生产和质控环节的应用情况,展望了CE技术在乳品分析应用中的发展趋势.
其他文献
目的:慢性肾脏病和心血管疾病为严重威胁人类健康的疾病,已成为全球性公共卫生问题。心血管疾病是慢性肾脏病患者特别是终末期肾病患者最常见的并发症和首位致死病因。血管钙
大麦适时收获是高产丰收的重要环节。该作物的成熟特性及试验研究表明;大麦在蜡熟期收获产量最高,此时籽粒子物质积累最大,完熟期约有变化,完熟以后,麦粒因呼吸消耗及可溶性物质的
我区各地已先后进入汛期,要及时采取有效措施,抢救受洪涝灾害影响的水稻。主要补救措施如下:1.及时排水。受洪水淹没水稻要及时排水,争取苗尖及早露出水面,缩短受灾时间。但
784-1植物增产剂在大豆上的应用效果及使用技术大豆大面积喷灌效果中国人民解放军81389部队农场王贵五大连池市农业技术推广中心姚卫华绥化市国家大型商品粮生产基地建设办公室152054曲英斌张
目的:分析同步放化疗治疗非小细胞肺癌急性放射性肺炎的发生率及相关临床或剂量学因素。 方法:收集2006年1月到2008年10月问首程行三维适形放疗并同步化疗的非小细胞肺癌
食品安全是全球公共卫生关注的重大问题,食品中的多种污染物严重威胁着人类健康,由于食品基质复杂且污染物含量低,难以直接对目标污染物进行分析,有效的样品前处理是痕量污染
在北京地铁五号线项目设计和实施过程中,遇到的两个问题,一是多种总线协议标准共存,需要各种总线协议设备互连;二是供应商设备通信接口五花八门,需要统一连接到一种选定的工
目的: 探讨动态增强MRI(dynamic contrast-enhanced MRI,DCE-MRI)定量分析在软组织肿瘤中应用的可行性及其应用价值。 方法: 一、病例资料: 收集2015年6月至2016年2
对两种一年生禾草喷施增产菌的效果进行了研究,结果表明,叶面喷雾可促进燕麦的生殖生长,籽实提前成熟2~5d,籽实产量比对照提高21.7%,纯增收325.50元,产投比为6.1∶1.0;高粱鲜草产量比对照提高29.0%,纯增收586.50元,产投
随着农产品种植结构的调整和人们对茶叶需求的增加,较大规模地发展茶叶己是近几年的趋势。怎样才能建立高标准的茶园呢?
With the adjustment of the structure of agricul