【摘 要】
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本文为测定艾叶中总黄酮的含量采用,设计正交设计优选艾叶中总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品,硝酸铝作显色剂,测定波长在510 nm处,比色法测定艾叶总黄酮的吸光度。实验结果
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院,郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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本文为测定艾叶中总黄酮的含量采用,设计正交设计优选艾叶中总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品,硝酸铝作显色剂,测定波长在510 nm处,比色法测定艾叶总黄酮的吸光度。实验结果获得优选提取条件是:用70 mL 60%的乙醇浸泡1.000 g左右的艾叶粉末24 h,在超声波功率为200 W的条件下,辅助萃取40 min。结论:艾叶中含有丰富的黄酮类化合物,具有很强的抗氧化活性,认为艾叶有很强的开发应用价值。
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