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期刊论文
L-谷氨酰胺的发酵生产方法
L-谷氨酰胺的发酵生产方法
来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youi
【摘 要】
:
本文对L—谷氨酸胺(L-Gln)用发酵生产的三种方法作了综述。即采用野生型谷氨酸产生菌通过改变发酵条件来生产谷氨酰胺,采用各种谷氨酸生产菌的变异菌株和酶法生产。
【作 者】
:
汪世华
吴思方
【出 处】
:
发酵科技通讯
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
L-谷氨酰胺
发酵
野生菌株
变异菌株
酶法生产
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本文对L—谷氨酸胺(L-Gln)用发酵生产的三种方法作了综述。即采用野生型谷氨酸产生菌通过改变发酵条件来生产谷氨酰胺,采用各种谷氨酸生产菌的变异菌株和酶法生产。
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