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农村酒坊主要是以大米为原料用传统方法酿制米酒的加工场所，是食品卫生监督管理中的重要方面之一，与农村群众生活有着十分密切的关系。但由于其规模小，条件简陋，卫生条件及辅助设施难以达到《自治区酒类生产厂卫生许可证发放标准》的规定和要求。从监督管理方面来看，...
全州县农村酒坊的生产状况及卫生监督管理对策
【摘 要】
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农村酒坊主要是以大米为原料用传统方法酿制米酒的加工场所，是食品卫生监督管理中的重要方面之一，与农村群众生活有着十分密切的关系。但由于其规模小，条件简陋，卫生条件及辅助设
【机 构】
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广西桂林地区中心血站
【出 处】
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右江民族医学院学报
【发表日期】
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1999年2期
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