动物性食品卫生与管理的主要研究进展

来源 :西南农业大学学报:社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lflhzq
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随着我国加入WTO的进程日益加快,全球性世界贸易新格局即将形成,关税壁垒逐渐减弱,而以技术壁垒为主的非关税壁垒将变为隐蔽而又复杂。面对我国这样一个农业大国,如何保持农业持续、健康、稳定的发展,适应国际形势的变化,确是一个值得研究的问题。在60—70年代,我国出口的农畜食品基本上是处于被动地位,当时的主要研究是六六六和DDT残留的检测,根据检测结果,提出全国性地停止生产、使用六六六和DDT农药;在80年代,主要是开展农残检测,订标准;80年代末—90年代初,主要是开展多残留的检测工作,到96年止,全商检系统
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