【摘 要】
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以海洋细菌S-12-86为试验菌株,采用摇瓶发酵优化的方式,研究培养基组分（碳源、氮源、碳源与氮源的比例、金属离子）与发酵条件（培养温度、接种体积分数、装液体积分数、起始pH值
【机 构】
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中国海洋大学海洋生命学院,中国水产科学研究院黄海水产研究所
【基金项目】
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国家863引导项目资助(2003AA001028)
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以海洋细菌S-12-86为试验菌株,采用摇瓶发酵优化的方式,研究培养基组分（碳源、氮源、碳源与氮源的比例、金属离子）与发酵条件（培养温度、接种体积分数、装液体积分数、起始pH值、产酶周期）对海洋微生物溶菌酶产量的影响,并进行中试放大试验。结果表明：该菌产酶最佳培养基组分为：葡萄糖10 g/L,蛋白胨5 g/L,MgSO45 g/L,CaCl22 g/L;最适发酵培养温度为30℃,接种体积分数为4.0%,装液体积分数为10.0%,起始pH值为8.0,发酵周期24 h。海洋细菌S-12-86发酵优化后的产酶量
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