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为探明玛咖的鉴别方法与质量评价体系,对丽江产玛咖干粉产品与秘鲁玛咖干粉产品采用水蒸馏溶剂萃取得挥发油,用气-质（GC-MS）联用技术法进行分析测定,鉴定其组成成分。结果表明：丽江玛咖的挥发油含量（≥0.407%）约是秘鲁玛咖（≥0.107%）的4倍;2种样品的挥发油成分以异硫氰酸苄酯（benzyl isothiocyanates）、苯乙腈（benzyl nitrile）及4-甲氧基苄基硫氰酸酯（4-Methoxybenzyl isothiocyanate）为主。丽江玛咖中异硫氰酸苄酯含量为75.35%,苯