【摘 要】
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人上了年纪,总喜欢吃清淡一些的食物,认为这样才健康.但日本某健康长寿研究所的一项新研究却为“肉类”鸣不平——吃肉有助老年人健康长寿.rn研究人员分析,由于随着人体老化,
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人上了年纪,总喜欢吃清淡一些的食物,认为这样才健康.但日本某健康长寿研究所的一项新研究却为“肉类”鸣不平——吃肉有助老年人健康长寿.rn研究人员分析,由于随着人体老化,营养吸收率下降,饮食也变得精细,多吃素少吃肉,会导致营养不足.研究人员表示,肉类富含蛋白质、铁等人体必需营养素,且人体吸收率高,对老年人的健康有着重要的辅助作用.适量吃一些肉类,再与适量运动相结合,能维持老年人的肌肉力量,减少摔倒、骨折的风险;老人吃得过分清淡,体内的血蛋白含量就会降低,容易引发缺铁性贫血,而适量摄取肉类则能预防.肉类还能提高老年人免疫力,预防抑郁症.
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