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利用纤维蛋白平板法筛选纤溶酶产生菌株并测定其纤溶酶活性。从土壤、豆豉、猪血粉中分别取样,分离到30株具有溶纤活性的菌株,其中来自土壤12株,豆豉10株,猪血粉8株。选择来自土壤,并与已报道的菌株菌落特征不同的34,37菌株号进行研究,测得其酶比活力分别为9.05,624U/mg·Pro。