水溶性半纤维素的提取

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<正> 从谷类、豆类的外皮等食物纤维中提取出能溶于水的半纤维素。其方法是以玉米皮、米糠、小麦麸皮、大麦麸皮等谷类的外皮,或大豆、小豆,豌豆等豆类的外皮为原料,除去外皮中的沉粉、蛋白质、脂肪和无机物,并使原料粉碎成16~200目,用热水配成浓度为5~20%的悬浊液,在搅拌型高压釜中加热30min,温度控制在130~160℃,以
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