【摘 要】
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巧克力是一种含热量很高的精制食品.它除了含有大量的糖分外,还含有较多的脂肪(中性脂肪和磷脂)和一部分蛋白质,此外,还含有少量的钙、铁等无机盐和微量的可可硷和咖啡硷.因
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巧克力是一种含热量很高的精制食品.它除了含有大量的糖分外,还含有较多的脂肪(中性脂肪和磷脂)和一部分蛋白质,此外,还含有少量的钙、铁等无机盐和微量的可可硷和咖啡硷.因此,运动员,舞蹈演员和重体力劳动者在消耗热量较多的情况下吃点巧克力,
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