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本文以茶多酚氧化酶与氧电极偶合研制成茶多酚氧化酶电极，研究了激活剂含量、测试介质、ＰＨ、温度等实验参量与条件的影响。测得电极对茶多酚响应的线性范围为１．５－９．４ｍｇ／ｍｌ，测得茶多酚氧化酶在该实验条件下对所用茶多酚标准的米氏常数为３．０５８ｍｇ／ｍｌ。将电极用于植物分酚混和体系－茶多酚的测定，获得了满意的结果。从而为植物多酚含量的测定建立了一种便捷的新方法。