【摘 要】
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卫生控制是卫生监督机构及其监督执法人员,对已经或可能危害人体健康的行为或物采取的紧急强制性措施,是卫生监督机构的一项经常性执法活动,对控制传染病爆发流行、食品污染
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卫生控制是卫生监督机构及其监督执法人员,对已经或可能危害人体健康的行为或物采取的紧急强制性措施,是卫生监督机构的一项经常性执法活动,对控制传染病爆发流行、食品污染、食物中毒及其它中毒具有重要意义。一、食品卫生控制的产生在现场检查和巡回监督中发现腐败变质或可疑食品原料、半成品、成品时,进
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