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<正>薏米,也称薏仁、薏苡仁,是一种优良的滋补食品,具有利水渗湿、健脾止泻、解毒散结的功效《,神农本草经》将其列为滋补上品,并记载其可治疗"筋急、拘挛,不可屈伸,久风湿痹"等疾病;这些疾病其实都和湿邪有着密切的关系,湿邪缠绵且日久难愈,而薏仁恰恰善于消磨日久累积的邪气,因此薏仁多用于治"湿"。