【摘 要】
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暗纹东方（TakifuguObscurus），俗称河豚。属硬骨鱼纲，纯形目，纯科，东方纯属。是具有海江洞游习性的底栖鱼类。河豚的肉味腴美，营养丰富，每百克鱼肉中蛋白质含量达18.7克，比黄鱼、草鱼等
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院水产科学研究所!210097
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暗纹东方（TakifuguObscurus），俗称河豚。属硬骨鱼纲，纯形目，纯科，东方纯属。是具有海江洞游习性的底栖鱼类。河豚的肉味腴美，营养丰富，每百克鱼肉中蛋白质含量达18.7克，比黄鱼、草鱼等经济质量高，而脂肪含量仅0．26克，是鱼类中脂肪含量最低的一种。还含有丰富的VB1
TakifuguObscurus, commonly known as puffer fish. Is a bony fish class, purely shaped, pure subjects, the East is purely. Is the habitat of the sea with the habitat of benthic fish. Puffer fish meaty beauty, nutritious, per 100 grams of fish protein content of 18.7 grams, more than yellow croaker, grass carp and other high economic quality, while the fat content of only 0.26 grams, is the lowest fat in fish species. Also contains a wealth of VB1
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