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本文报道了培养料堆积发酵时间，装料高度以及培养料中多菌灵的含量对纯白金针菇产量的影响，并对不同含量多菌灵所产纯白针菇进行同功酶分析。结果表明，多菌灵对纯白金针菇有明显抑制作用；堆料发酵96h，装料高度8cm较合适。5个参试样品酯酶(esterase)和α-淀粉酶(α-amylase)同工酶谱存在差异。