保健酒中功效成分红景天甙的极谱分析

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红景天甙具有抗疲劳、抗衰老、益智强身等保健功能。它作为保健品已经被广泛应用。据文献报道,红景天甙的测定方法有薄层法和高效液相色谱法〔1〕。我们通过实验发现红景天甙经亚硝基化后〔2〕,其亚硝基衍生物在饱和硼砂溶液中具有电活性,能在滴汞电极上还原产生极谱...
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