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新冠肺炎疫情影响下,生鲜产品冷链物流质量安全备受质疑,重塑我国生鲜产品冷链物流体系,建设更为完备的信息监管方案,对于确保生鲜产品质量安全、保障居民身体健康有着重要意义.将区块链技术和冷链物流相融合,加强物流信息追溯等能力、冷链物流温度监控能力等,打造“区块链+冷链物流”的智能化模式,为冷链物流发展研究提供参考.