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宁夏贺兰山东麓属于中温带干旱气候区，气候温和，降雨量少，空气干燥，日照充足，昼夜温差大，为典型的大陆性气候。宁夏酿酒葡萄产业始于20世纪80年代初期，90年代后期得到迅速发展。截至2011年全区葡萄栽植面积已达43．08万亩，其中酿酒葡萄栽植面积37万亩，贺兰山东麓在2003年成为我国第3个“葡萄酒原产地域产品保护地区”（地理标志产区），在全国酿酒葡萄产业中占有重要一席。