【摘 要】
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食育是以食物为载体的教育活动,包含生命、健康、自然、感恩等通识文化,又有劳作、饮食习惯等生活文化,同时还有体验、协作、分享等精神文化,是促进幼儿身体健康、精神富足的教育活动。幼儿园通过整合一日活动和领域活动开展食育课程,课程的落实过程需要保教、家园联动,深度挖掘资源,开展形式多样的食育课程体系,进而实现幼儿喜食、康食、礼食的目标,促进幼儿身心健康发展。
【基金项目】
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福建省三明市三元区小学基础教育教学研究2021年度立项课题“与‘食’俱进‘,育’教于乐——幼儿园开展快乐食育的实践研究”(编号SYKT-21059)的阶段性研究成果;
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食育是以食物为载体的教育活动,包含生命、健康、自然、感恩等通识文化,又有劳作、饮食习惯等生活文化,同时还有体验、协作、分享等精神文化,是促进幼儿身体健康、精神富足的教育活动。幼儿园通过整合一日活动和领域活动开展食育课程,课程的落实过程需要保教、家园联动,深度挖掘资源,开展形式多样的食育课程体系,进而实现幼儿喜食、康食、礼食的目标,促进幼儿身心健康发展。
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