【摘 要】
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海蜇隶属腔肠动物（Coelenterate）,钵水母纲（Scyphomedusae）,根口水母目（Rhizostomeae）,根口水母科（Rhizostomadae）,海蜇属（Rhopilema）[1].海蜇体色多样,多呈紫红色,也有乳白色或金黄色
【机 构】
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大连海洋大学水产与生命学院辽宁省水生生物学重点实验室,大连老虎滩海洋公园珊瑚馆
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海蜇隶属腔肠动物（Coelenterate）,钵水母纲（Scyphomedusae）,根口水母目（Rhizostomeae）,根口水母科（Rhizostomadae）,海蜇属（Rhopilema）[1].海蜇体色多样,多呈紫红色,也有乳白色或金黄色个体,伞部和口柄部颜色通常相似,也有两部分颜色相异的个体.海蜇是大型的食用水母,经济价值很高,其脂肪含量低,蛋白质和无机盐等含量丰富,其较高的营养价值深受国内外消费者喜食,加工品供不应求,自然海区的自然资源已无法满足需要.
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