【摘 要】
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“清明时节,麦长三节”,清明节不仅是我国最重要的祭祀节日,也因为此时大部分地区都从冬天迈进了春天,还有天清地明的意思。一到清明节,我家就会煮清明粿。清明粿是用青青的
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“清明时节,麦长三节”,清明节不仅是我国最重要的祭祀节日,也因为此时大部分地区都从冬天迈进了春天,还有天清地明的意思。一到清明节,我家就会煮清明粿。清明粿是用青青的艾草,揉进糯米粉做成的米团子。一掀开锅盖,清明粿就飘出一阵清香来。咬一口清明粿,真是又黏又香。我家的清明糖粿十分好吃,花样也多,甜的有:豆沙馅,芝麻花生馅;咸的有:香菇春笋腊肉馅;还有不包馅的,用油煎着吃,外酥里糯,都十分美味。
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