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主要研究了日本食品工业近10年的发展状况,包括日本食品工业总量、主要食品工业产品产量,不同规模企业分布在过去10年中的变迁,并着重探讨了日本食品工业的聚集度状况,试图从日本食品工业发展历程中提炼出行业发展特点,以期为我国食品工业未来发展提供可能的借鉴。
日本食品工业近10年的发展状况研究
【摘 要】
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主要研究了日本食品工业近10年的发展状况,包括日本食品工业总量、主要食品工业产品产量,不同规模企业分布在过去10年中的变迁,并着重探讨了日本食品工业的聚集度状况,试图从
【机 构】
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食品科学与技术国家重点实验室,中国食品发展战略研究中心
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2012年22期
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