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目的评价柴胡不同极性部位的体外抗氧化能力,为柴胡的抗氧化作用研究及资源合理应用提供理论基础。方法制备柴胡的水、乙醇、乙酸乙酯、石油醚及正丁醇提取物,以维生素C为阳性对照,采用水杨酸法、DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法测定5种不同极性部位的体外抗氧化能力。结果柴胡5种极性部位均有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯部位抗氧化活性最强,羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的IC50分别为0.177、0.171、0.095 mg·mL-1,铁还原能力A0.5为0.491 mg·mL-1。各部