法国帅哥玩“北漂”:唯爱与美食不可辜负

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  安闹闹(法文名安东尼Antoine Bunel),浪漫的美食家、知名美食博主、电视节目《世界青年说》嘉宾,厨秀合伙人及jomi法餐创始人。
  一次聚会让他认识了留学英国的北京姑娘徐淙淙(虫虫),为了爱情,工程师安东尼从普罗旺斯追爱到北京,变身为“洋京漂”安闹闹,最终不仅成功晋级为北京女婿还成就了自己的美食事业!
  法式煎饼的小心思
  2011年底,27岁的虫虫即将结束在英国的留学生活。同屋的小伙伴们想给她办个欢送聚会,于是邀请了一帮朋友到家里聚餐。聚会上,大家聊得热火朝天。而虫虫在厨房忙得不亦乐乎,三天后她就要回国了,离别前,她想给大家做一次地道的中国菜。
  安东尼,这个1979年出生的法国大男孩,也是这次聚会的受邀者之一。留英期间,虫虫一直在学肚皮舞,她和另一个女孩的舞曲都是安东尼帮助制作剪辑的,不过,之前她和安东尼一直没有见过面。没想到,这次聚会身为计算机工程師的安东尼却展现了完美的法式厨艺。
  厨房里,安东尼和虫虫一个做法国菜,一个做中国菜,配合得天衣无缝。跟虫虫搭档,安东尼的内心是愉快的,那次聚会,专心做菜的虫虫成了他眼里唯一的风景。做菜之余偶尔的闲聊中,当安东尼被虫虫用中国式的幽默问到“你是一个什么品牌的法国人”时,安东尼内心的浪漫主义情怀,终于像夏花一样怒放了。他告诉虫虫自己来自普罗旺斯,一个被薰衣草花海包围的地方,爱好美食。顿了顿,安东尼又加了一句:还喜欢做菜的中国姑娘。这句话,让虫虫眼睛里的笑意几乎要流出来。
  宴会结束的第二天,安东尼的心里一直对虫虫念念不忘。他一直认为,享受和喜欢美食的姑娘才是最漂亮的。他鼓足勇气邀请虫虫到家里吃饭。接到邀请,基于对美食的共同爱好,虫虫没觉得太意外,她还特意到超市采购了中国食材,然后赴约了。两个在饭局认识的男女,连约会带给对方的礼物都别具一格。那天,安东尼送给虫虫的见面礼是一本手写的法国菜谱,里边记录的全是他在做法式菜点的过程中总结的经验以及心得。
  对美食的共同爱好,一下拉近了两个年轻人的距离。跟心爱的姑娘在一起,总觉得时间过得飞快,为了跟虫虫在一起待的时间长一点,安东尼拿出看家本领,不停地做饭、上菜,虫虫在一边充当下手。烤肉馅土豆泥、法式南瓜汤、熏三文鱼沙拉……各种菜式满满地摆了一桌子。虫虫果然不负安东尼所望,完全撇开东方姑娘惯有的矜持,大快朵颐、赞不绝口。
  那天,从下午两点到晚上8点,安东尼一直在不停地做菜、上菜。当这顿漫长的晚餐不得不宣告结束的时候,虫虫突然看着安东尼的眼睛,认真地说:“我的留学生活结束了,后天就要回中国了。”这句话让安东尼小忧伤了一下,他风一样钻进厨房,煎培根,打鸡蛋,搅拌一下,加奶酪,把干面包加一点牛奶,用黄油煎了一个法式煎饼,然后麻利地打包放到虫虫手中说:“这是你明天的早餐,记得要吃。”说完,他安静地看着虫虫,没有临别赠言,似乎他笃定跟这个才第二次见面的中国姑娘,一定会再见,而不是再也不见。
  安东尼的法式煎饼,把虫虫感动得几乎要哭出来,在远离父母的日子,她早已习惯照顾自己,这份特殊的礼物,一下激发了她内心渴望被人照顾的小女孩儿情绪,只是虫虫的内心明显没有安东尼强大,她怀着或许自己错过了一个好男人的忧伤一步一步离开了。
  第二天晚上,也是虫虫回国前的最后一晚,正在收拾东西的她接到了安东尼的电话,说是要来帮她收拾行李。可是,安东尼一直待到很晚,不得不走时,虫虫本想礼节性地给他一个拥抱,没想到,安东尼却抱着虫虫不撒手,足足有五六分钟,他就那样紧紧地抱着。当虫虫不得不推开他时,却看到这个法国男孩眼里眨起的点点泪水。虫虫很惊讶也很感动,因为在她的内心,很清楚以后相隔千万里,她只能把这份临别时的浪漫当作留学生活最美丽的句号!而安东尼却不这么想,他觉得那一刻,虫虫的拥抱是那么温柔,仿佛拥抱了他的整个灵魂!
  因为爱情有奇迹
  虫虫回国后没几天,突然收到一个来自法国的包裹,从时间推算,这个包裹一定是随着虫虫离开法国的时间寄出的。虫虫打开包裹后发现里边是一束做成干花的薰衣草,因为经过特殊处理,洒上水后,这束干花竟然开得像刚采摘下来一样,虫虫小心地把它插在花瓶里。跟这束干花一起寄来的还有一封信:薰衣草的花语是等待爱情,只要用力去爱,就能看见奇迹。当夏季来临的时候,你可以取薰衣草三克,柠檬半片,蜂蜜适量放在一起煮,薰衣草茶可以帮你改善睡眠,还可以让你的头发更加顺滑。落款是安东尼。
  一束干花,加上短短的一段话,让虫虫的心在寒冷的北京像春日初开的花朵遇见微风,摇曳出无限的欢乐。
  像是约好了一样,快乐的虫虫就在这时候接到了安东尼的电话,他说:“我做了风干鸭胸,也叫法式腊肉,从开始制作到风干做好,大约需要三个星期的时间,我会寄给你让你品尝。”虫虫突然觉得这个法国男人很可爱,追女孩子不用甜言蜜语,没有烛光和鲜花,却从俘获自己的胃开始。虫虫开始不动声色地接受安东尼的追求。
  中国和法国有六个小时的时差,但这没有成为他们之间电话交流的障碍,为了让虫虫白天有充足的精神上班,安东尼的短信会在虫虫早上起床时到来,会在和家人吃晚餐时到来,会在晚上关灯前到来……他用短信和电话全面侵入了她的生活。
  回国后的日子,虫虫一下变成了电话控。那段时间,只要虫虫的电话一响,虫虫妈就开玩笑说:“又是那个法国男生打来的吧?他可真是闹腾,你跟他说干脆叫‘安闹闹’得了!不过,你收人家这么多好吃的,是不是准备以身相许?”虽然是玩笑话,但是虫虫心里却开始真正思考起自己跟安东尼的未来,自己并不讨厌这个法国男孩,甚至是喜欢的,可是遥远的距离让虫虫一筹莫展,自己不可能远嫁法国,而他会愿意漂洋过海舍弃工作远离家人来中国吗?
  真正相爱的两个人,距离从来都不是问题。虫虫没有纠结太久,异国恋处了三个月后,安东尼就在一次电话里说:“我去中国找你吧!”他说得义无反顾,虫虫回应也热烈,两个人一拍即合,安东尼马上辞了工作,办理了前往中国的签证,来到了虫虫身边。   到北京那天,虫虫在机场的出口接到他后,是他们的第三次见面。跟前两次不同,这一次他是为爱而来,他们给了对方一个冗长的拥抱。
  接下来的日子,虫虫把自己的大部分时间都交给了安东尼,陪他“逛吃逛吃”北京城。得知“安闹闹”的名字是未来丈母娘起的,安东尼高兴地接受了,从此跟别人介绍自己都以“安闹闹”自居。那段时间他们几乎走遍了北京的大街小巷。到北京一个月后,已经彻底蜕变的法国人安闹闹以让虫虫的父母品尝一下正宗的法国菜为由,要求拜访虫虫的家人。
  第一次被虫虫带到家里,安闹闹就一头扎进了厨房,很快就张罗了一桌丰盛的大餐,从生冷海鲜到法式面点,直让喜欢厨艺的虫虫妈目瞪口呆:原来男人也可以这么会做饭?那天的压軸菜是安闹闹用面南瓜、洋葱、大蒜、烟熏培根和胡椒做的一道汤,安闹闹给这道汤起了一个很文艺的名字:暖男(南)汤,他郑重地跟虫虫的父母表示,会一辈子做虫虫的暖男,爱她,照顾她。
  2012年10月,两人飞赴安闹闹的家乡美丽的普罗旺斯,开始了浪漫的蜜月之旅。除了法国南部的美景,闹闹带给虫虫的照样是法国的美食:巧克力、奶酪、各种甜点、各种法式大餐……
  大丈夫生于厨房
  通过食物来传达爱和温暖,是安闹闹从小就学会的本领,在法国时,每个周末他们都会全家聚餐。安闹闹喜欢通过分享美食来交流感情,而他也把这种方式带到了他跟虫虫的生活。他很用心地研究中国人的口味和偏好,将中国本土的食材和配料融入法餐,做出了一系列中法融合菜。
  结婚后,安闹闹每天都会为虫虫准备早餐。他最喜欢做的是意大利面,为了迎合虫虫的口味,他用洋葱和猪肉末做辅料,然后再加上一颗煎成心形的鸡蛋,有时候吃到最后虫虫会在盘底看见一片被削成薄片的水果,上边用小刀刻着八个歪歪扭扭的字:不忘初心,一如初见。虫虫知道,这是安闹闹又想起了他们在法国时候的第一次相见。
  虫虫的父母喜欢面食,安闹闹不断地反复尝试,把火腿,番茄酱,奶酪,菠菜放在面团里卷起来烤,终于做成了一道酥脆的千层面团。有时候虫虫会跟安闹闹说,不用特意讨好自己的家人,真正相爱的一家人相处起来应该觉得更轻松。
  虫虫的话让安闹闹睁大了眼睛,他表示非常不解:“我爱你,所以我才会加倍对你的家人好。”安闹闹的语气给虫虫的是妥帖的温暖。
  跟虫虫结婚一年后,他们的中法混血宝宝出生了,起名叫憨憨。儿子的出生,更加激发了安闹闹对美食的研究热情,因为他觉得食物可以激发儿子的想象力,每次做出一道儿子喜欢吃的菜,安闹闹都会配上虫虫和儿子的照片发微博:享受美食,享受生活,爱我的两个吃货。
  受西方文化的熏陶,在安闹闹的世界里女人也应该拥有自己的事业和更多选择的权利。他不但全力支持虫虫出去工作,还发微博说女人不应该被厨房绑架,男人要多回归厨房,给家人做几道菜,因为爱一个人只有浪漫还不够,女人更加喜欢能够带来温暖的男人,自己会一直以这种方式去爱虫虫。
  来中国三年后,因为对美食的热爱,安闹闹彻底变成了一个美食工作者。他开辟了一个以美食为主题的博客——安闹闹的闹厨房。每次他把自己做好的美食拍成照片放上去,都会获得一致好评,这极大地激发了他想给中国人做法国菜的兴趣。
  慢慢的,安闹闹在美食圈里有了一定的知名度。许多美食节目发现了他,邀请他去做嘉宾。在节目中,安闹闹会抓住一切机会与嘉宾和主持人展开互动,乐观的心态和幽默的表现给观众留下深刻印象。节目外,他会用独特的法式美食打开自己的社交圈,并在微博上与新认识的朋友们频繁互动。如今,安闹闹的微博粉丝超过10万,而他本人也已经是颇有名气的厨艺达人。
  一个来自以浪漫著称的法国男人,不是专业厨师,却在北京做法国菜,这本身就很吸引眼球,很多媒体都注意到了人气暴涨的安闹闹。随着知名度的增加,安闹闹先后登上了江苏卫视、北京卫视、安徽卫视等多家电视台,在美食节目中与中国餐饮界大咖和粉丝互动。2015年,闹闹和互联网餐饮平台“厨秀”合作,成立了自己的法式餐厅jomi法餐。
  因为爱情,闹闹不远万里“漂”到北京,结婚,生子。所以,即使再忙,安闹闹也不会忘记自己丈夫和父亲的身份,陪伴虫虫和儿子是他每天工作之余最重要的事情,而给他们做各种美食,是安闹闹表达爱最重要的方式之一。
  法语“Quand l‘appétit va, tout va !”的意思是:如果我们有食欲,生活就会很美好!对安闹闹来说,爱与美食都是不可辜负的,因此,他经常对虫虫说的三个字是“我喂你”,抓住她的胃,是他所能给出的最好的浪漫。
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