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民以食为天。频频曝光的食品安全事件,牵动着无数国人脆弱的神经。今年1月1日,《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室联合发布的《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示,近七成受调查者对中国食品"没有安全感"。
解开有机食品的种种疑惑
【摘 要】
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民以食为天。频频曝光的食品安全事件,牵动着无数国人脆弱的神经。今年1月1日,《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室联合发布的《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示,近
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院;
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
：
2004年期
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