【摘 要】
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将36只体质量相近的12日龄皖西白鹅随机分为4组,分别设为对照组(饲喂鹅饲料)、桑叶粉组(1kg饲料中添加40 g桑叶粉)、低DNJ组(1kg饲料中添加2.8g桑叶DNJ提取物)和高DNJ组(1kg
【机 构】
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江苏科技大学蚕业研究所,江苏镇江212018;中国农业科学院蚕业研究所,江苏镇江212018
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将36只体质量相近的12日龄皖西白鹅随机分为4组,分别设为对照组(饲喂鹅饲料)、桑叶粉组(1kg饲料中添加40 g桑叶粉)、低DNJ组(1kg饲料中添加2.8g桑叶DNJ提取物)和高DNJ组(1kg饲料中添加14 g桑叶DNJ提取物),室内笼养(1只/笼)4周后,调查鹅生长性能、血脂、肝脏脂质代谢相关酶活性和代谢产物含量.结果 显示,桑叶粉组和DNJ组鹅体质量显著低于对照组(P＜0.05);桑叶粉组和高DNJ组鹅平均日增重极显著小于对照组(P＜0.01),料重比极显著高于对照组(P＜0.01),显著高于低DNJ组(P＜0.05);桑叶粉组和DNJ组鹅肌肉中脂肪含量显著低于对照组(P＜0.05),饲料中DNJ含量越高则肌肉脂肪含量越少;桑叶粉组和DNJ组鹅肝脏中脂肪酸合成酶(FAS)活性极显著低于对照组(P＜0.01);DNJ组鹅肝脏中酰基辅酶A氧化酶(ACO)活性极显著低于对照组(P＜0.01),桑叶粉组显著低于对照组(P＜0.05);桑叶粉组和DNJ组鹅肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽(GSH)含量和丙二醛(MDA)含量均极显著低于对照组(P＜0.01),异前列腺素(8-iso-PG)含量显著降低(P＜0.05).综合以上结果认为,桑叶粉和桑叶DNJ提取物通过抑制FAS活性,降低雏鹅体内脂肪生成量,进而影响体质量增长速率;添饲桑叶粉或桑叶DNJ提取物有利于鹅机体保持良好的氧化还原状态;DNJ是桑叶中影响雏鹅脂质代谢的重要物质.
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