【摘 要】
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如何提高饮食业餐具消毒合格率 ,防止食源性传染病的传播 ,保障广大消费者的身体健康已成为卫生监督机构当前急需解决的问题。为了解我县餐具卫生状况和消毒效果 ,2 0 0 1年
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如何提高饮食业餐具消毒合格率 ,防止食源性传染病的传播 ,保障广大消费者的身体健康已成为卫生监督机构当前急需解决的问题。为了解我县餐具卫生状况和消毒效果 ,2 0 0 1年对全县国营、集体、个体饮食业餐具消毒效果进行抽样监测 ,现报告如下。1 材料与方法1.1 材料来源 随
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