油菜花粉脂肪酸成分气相指纹图谱研究及聚类分析

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目的建立油菜花粉脂肪酸类成分气相色谱指纹图谱,为提高其质量标准提供依据。方法油菜花粉三氯甲烷提取部位用10%硫酸甲醇-苯(1:1)甲酯化,以十九烷酸甲酯为参照物,用气相色谱法分析15批不同产地的油菜花粉,采用相似性评价系统对15批次油菜花粉指纹图谱的相似度进行评价,并采用聚类分析对15批油菜花粉进行鉴别。结果油菜花粉脂肪酸成分的气相色谱指纹图谱由18个特征峰构成,所建立的指纹图谱具有稳定、重复性好的特点,并确立了十四烷酸甲酯等7个共有峰的归属,聚类分析结果显示采收时间对油菜花粉中脂肪酸含量影响较大。结论该
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