【摘 要】
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食源性疾病暴发通常是由食品中的微生物污染所引起.诺如病毒是引起急性胃肠炎的主要病原体之一,每年在世界范围内频繁暴发,威胁着人们的生命安全,增加人们的财富负担.由于诺如病毒易发生突变,各个行业尤其是食品行业的全球化发展迅速,致使诺如病毒的感染已成为严重的公共卫生问题.随着后基因组时代的到来和技术的成熟,诺如病毒的研究取得了新的进展.本文就诺如病毒的病毒学特征、感染后的临床症状、人体的免疫反应、诊断技术及现阶段使用基因组学技术的各项发展进行了讨论,以期为诺如病毒感染的研究和控制提供线索.
【机 构】
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中国科学院微生物研究所, 病原微生物与免疫学重点实验室, 北京 100101;中国科学院大学存济医学院, 北京 101408;中国科学院微生物研究所, 病原微生物与免疫学重点实验室, 北京 10010
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食源性疾病暴发通常是由食品中的微生物污染所引起.诺如病毒是引起急性胃肠炎的主要病原体之一,每年在世界范围内频繁暴发,威胁着人们的生命安全,增加人们的财富负担.由于诺如病毒易发生突变,各个行业尤其是食品行业的全球化发展迅速,致使诺如病毒的感染已成为严重的公共卫生问题.随着后基因组时代的到来和技术的成熟,诺如病毒的研究取得了新的进展.本文就诺如病毒的病毒学特征、感染后的临床症状、人体的免疫反应、诊断技术及现阶段使用基因组学技术的各项发展进行了讨论,以期为诺如病毒感染的研究和控制提供线索.
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