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无公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
无公害蔬菜土壤环境及施肥技术
【摘 要】
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无公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
【机 构】
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辽宁兴城市农业技术推广中心
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2009年12期
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