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农业部农产品加工局局长张天佐在河南驻马店举行的现代农业发展高层论坛上说,目前由于农民在农产品产后贮藏、保鲜、干燥等初加工环节方法落后、设施简陋,损失浪费十分严重。据专家测算和实证分析,我国农户储粮平均损失为7%～10%,每年农户储粮造成的粮食损失150～225亿kg;产后损耗蔬菜为15%～20%,