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今年的气候有点反常,刚入5月,就有酷暑的感觉。这突然的烈日,面对美味,也无食之欢欲。这时若来一盘清香爽口的凉拌黄瓜,定能沁人心脾,撬动食欲。这再普通不过的开胃菜——黄瓜,曾用名“胡瓜”。
黄绿之意
【摘 要】
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今年的气候有点反常,刚入5月,就有酷暑的感觉。这突然的烈日,面对美味,也无食之欢欲。这时若来一盘清香爽口的凉拌黄瓜,定能沁人心脾,撬动食欲。这再普通不过的开胃菜——黄
【机 构】
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复旦大学附属华东医院,上海市临床营养质控中心,上海食疗研究会
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2018年5期
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