【摘 要】
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改革开放以来,随着人口不断增长,工业化、城镇化持续推进,中国粮食需求总量也在不断上涨,同时需求结构发生了重大演变。本文系统梳理了改革开放以来中国粮食的需求变化特征,
【基金项目】
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国家社会科学基金青年项目“国际粮食价格波动与中国粮食供需平衡影响研究”(编号:12CJY080);国家自然科学基金一般项目“基于非线性时间序列的中国粮食价格与CPI的关系研究”(编号:70973131);中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金资助)项目(编号:13XNJ027)
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改革开放以来,随着人口不断增长,工业化、城镇化持续推进,中国粮食需求总量也在不断上涨,同时需求结构发生了重大演变。本文系统梳理了改革开放以来中国粮食的需求变化特征,并深入研究了粮食需求结构变化的原因。作为粮食需求第一来源的口粮消费呈现稳步下降的趋势,而饲料粮消费随居民消费偏好改变呈加速上升态势,工业用粮在国家的调控中适度发展,种子用粮比例相对稳定。未来十年,为了保证国内粮食供需平衡,需要保持口粮和种子用粮的基本供给,扩大饲料用粮的有效供应,控制工业用粮需求过快上涨态势。
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