沙棘属于胡颓子科沙棘属，是一种小浆果植物，为落叶灌木或小乔木。沙棘果中富含油、黄酮、ＳＯＤ（超氧歧化酶）、多种氨基酸等活性物质，这些化学成份对人的心脑血管疾病、抗癌、抗衰老等方面都有明显的作用，是医药、保健品的上等原料。沙棘果实的维生素Ｃ含量相当高，被科学界誉为“第三代绿色水果”、”维生素之王”。它不但可以保持水土、防风固沙，也可做经济林、薪炭林及饲料林等。
　　大果沙棘的适应性强。沙棘具有较强的耐旱性和耐寒性，不但在年降水量200～300毫米的沙漠地区能正常生长，也能在－50℃的气温条件下越冬。沙棘根系发达，能串根并萌发大量幼树，覆盖地面，从而有效地防风固沙、保持水土。故沙棘被列为水土保持优良树种。
　　大果沙棘改良土壤效果明显。沙棘根有大量的根瘤，具有很强的固氮能力。据测定，三年生一亩地沙棘林可固氮１3公斤，相当于27公斤尿素氮的含量。沙棘是很好的饲料和薪炭材料。沙棘叶片含蛋白质达20．6％，含脂肪6．56％，可与优良豆科牧草白三叶媲美，高于饲料之王紫花苜蓿。三年生沙棘林，亩产柴量为200公斤，相当于１40公斤优质煤。
　　大果沙棘果实营养丰富。现代科学研究发现，大果沙棘果实、种子和叶片含有１00多种生物活性物质，营养成分十分丰富。其中每克沙棘鲜果超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）含量达到2746．0个酶单位，是人参含量的4倍。这些物质在维持人体正常生理机能的基础上，对人体生长发育、提高抵抗力和免疫力、防治疾病等发挥着主导作用。
　　此外，大果沙棘还是较好的园林绿化树种。沙棘果实鲜艳，红、黄、橙色果满枝，每年九月成熟，翌年春不落，在皑皑白）衬托下格外妖烧，沙棘围墙、果篱，实为城市绿化新星。
　　１、园地的选择
　　土壤以土质疏松、透气性良好、ＰＨ值7～8的微碱性、含盐量＜0．5％的风沙土、沙壤土、轻壤土为宜，选择水源足、交通方便、地势平缓或平坦的土地建园，不宜在低洼处建园。
　　2、沙棘品种的选择
　　选择果实大（单果重0．5ｇ以上）、产量高（平均单株产量2ｋｇ以上）、无刺或软刺大果沙棘的嫩枝扦插苗或根蘖苗，以保持原品种的性状及区分雌雄株。
　　3、栽植密度及雌雄株配置
　　一般以产果为目的的沙棘园，株行距采用2ｍ×4ｍ；以采条为目的采穗圃，株行距采用１ｍ×3ｍ。沙棘为雌雄异株，雌雄比例及配置方式对果实产量影响较大。若雄株花粉量大则雄株比例可小些，反之比例应大些，一般雄株和雌株比例以１：8为宜。
　　4、土壤管理
　　大果沙棘园结果以前，可以充分利用行间空地间作牧草、豆科植物等矮秆作物，以增加效益。沙棘园每年需中耕多次，深度为4～5ｃｍ，以不损伤沙棘的水平根系为原则。
　　5、肥水管理
　　大果沙棘产量高，灌水和施肥对其产量的影响十分明显。在定植沙棘苗木时，应灌足底水，生长季节视墒情确定浇水次数。一般年浇水4次，分别在萌芽期、生长前期、生长后期及入冬前进行。大果沙棘在生长前期需氮肥较多，后期则需磷、钾肥比较多。据试验，沙棘对肥料种类需求比例为Ｎ∶Ｐ∶Ｋ＝１∶2∶１。一般需磷酸二胺75～１05ｋｇ／ｈｍ2，（施50ｇ左右；钾肥38～45ｋｇ／ｈｍ2，（施25ｇ左右。
　　6、合理修剪
　　沙棘幼树期为保持树势平衡，可作适当修剪，保留萌发的三大枝作骨干枝，疏除过多枝条。进入结果期时，每年休眠期进行修剪，首先剪去枯枝、病虫枝，然后清除徒长枝、交叉枝、过密枝等。当树龄过大（１5年生以上）、枝条老化、生长明显衰退时，要进行复壮修剪，即保留一个轴生枝，其余枝条全部剪掉，促进枝条重新萌发，以恢复树势。
　　总之，大果沙棘是一种经济效益高，生态效益好的发展品种，值得推广。
　　王书辉（黑龙江省桦南县孟家岗农业技术推广站１544１1）