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摘要：樱桃谷鸭属于瘦肉型鸭，具有很多的优点，其中高效产蛋是进行樱桃谷鸭养殖的重要方面。因此，本文就如何有效提高樱桃谷鸭的产蛋率，从场址选择、饲养管理、生物安全和免疫三方面进行了阐述，希望对樱桃谷鸭养殖者有所帮助。
关键词：樱桃谷鸭；养殖技术；产蛋率
饲养樱桃谷鸭全身为白色，头大宽额，鸭颈比较粗短，背部较宽较长，从肩到尾稍微倾斜，鸭喙是橙黄色的，胫和蹼为橙红色，正常开产的时间为180——190天，具有投资少、鸭生长快、饲料报酬高以及抗病能力强等特点，可以有效增加收入，为农业提供丰富的肥料，促进农业的可持续发展。但是如何提升产蛋率，让其更好的发挥生产效能，是我们面临的一个重要课题。影响到樱桃谷鸭的产蛋率因素有很多，下面就一一进行论述。
1 场地选址方面
在选择场地过程中，为了保证樱桃谷鸭的健康成长，拥有较高产蛋率，要尽量选择干净、卫生以及较为偏僻的地方，要有良好的水源，远离污水沟和工矿企业，为生产提供一个较好的防疫环境。
在鸭舍的建设方面，要求冬暖夏凉，光线充足，能够便于消毒，同时不能影响樱桃谷鸭的正常喂养，要保证防潮，干净卫生，为樱桃谷鸭的生长提供良好的生长环境，为有效提高产蛋率奠定基础。
2 饲养管理方面
科学合理的饲养对樱桃谷鸭具有最为直接和关键的影响，因此，养殖人员要掌握樱桃谷鸭饲养管理的要点。
2.1 要进行科学有效的养殖
在育成期，4至18周内，要通过调节饲料的喂量对种鸭体重和均匀度进行合理的控制。在养殖过程中，要定期对樱桃谷鸭的体重进行称量，如果平均体重低于标准体重，就要适当的增加饲料喂养，反之，就要少加，以保证樱桃谷鸭的生长速度接近目標曲线。因为育成期合理的体重和均匀度，对种鸭的体成熟和性成熟有决定性影响，是产蛋期拥有较高产蛋率的基础。
在产蛋期饲养过程中，采用喂料箱饲养的方式，要科学合理的搭配鸭子数量与喂料箱的比例，同时要根据鸭子的产蛋情况适当增加喂料箱，保证每只种鸭都有足够的觅食空间，要对喂料箱进行定时的清理，同时还要保证樱桃谷鸭的采食时间。喂养管理人员要时刻关注鸭蛋重量的变化，保证实际的重量达到相关的标准，从而确定鸭子的饲料数量；要按照具体樱桃谷鸭的数量确定水槽，确保鸭子能够随时喝到充足清洁的饮水。
在喂养期间，要对樱桃谷鸭整个群体进行科学合理的调整，保留生产性能好、比较健壮以及能够正常产蛋的樱桃谷鸭，及时淘汰老弱病残以及低产和停产的鸭子，降低生产成本，提高经济效益。
2.2 不同季节的养殖方式
鸭的生物学特性是耐寒怕热 鸭在较好的饲养条件下，即使冬春季节气温较低时，也不影响产蛋和增重；但耐热性较差，夏季开始不久部分鸭子就逐步换羽停产。
夏季，高温高湿，高温多雨。舍外环境恶劣、舍内高温严重，但目前大部分养殖场却没有切实可行的降温设备，通风全靠自然通风。6、7、8月份鸭群产蛋率下降迅速，高的能降10%，但后期恢复非常缓慢，甚至无法恢复。而且在这段时间鸭群体质下降严重，死淘较高，对后期的指标恢复造成了严重影响。因此，夏季的日常饲养管理显得尤为重要。首先，全天供应充足清新的饮水，严禁断水。蛋禽限水50%，产蛋率可减少15%，蛋重可降低2g/枚；断水24小时后，产蛋率可减少30%；断水36小时，蛋禽即可停产，甚至死亡。另外，饲料要少加勤添，保证饲料新鲜，防止在料盆内发霉。料盆每天清空1次，以防饲料沉积霉变 。料库卫生清理彻底，保证通风干燥，确保饲料质量。其次，要关注天气预报，提前3天投喂多维素，水中添加VC、小苏打，通过药物缓解体内热应激；高温季节，增加VE供给量，保证受精率。同时夏季往往伴随着雷雨天气，甚至是大到暴雨；做好防暑降温同时，要根据天气情况，做好大风、大雨的应对措施，做好人员、鸭群、饲料等防护。再次，由于阴雨潮湿，垫料和粪便上容易滋生大量的霉菌和细菌，所以必须保持鸭舍内垫料的干燥，同时还要加强对鸭舍和养殖场的环境的消毒，避免引发疫情。
在秋季，由于忽冷忽热，忽干忽湿，鸭群不易适应，往往是与温度湿度有关的疾病频发，也可以说是呼吸道病与肠道病交替不断。所以，这段时期要根据天气情况，提前采取防护措施，避免樱桃谷鸭受到秋雨寒风的侵袭，导致鸭子产生强烈的应激，产蛋量降低，甚至发病。当然，“春捂秋冻”的道理同样适用于鸭群。让鸭群在通风良好空气新鲜的状态下，不受冷风直吹，逐步适应日渐降低的气温，总比闷捂污浊或冷热不均要更有利于健康。
在冬季，鸭舍低温高湿，做好保暖措施是主要工作。首先，要检修保温设备，对鸭舍的门窗进行维护，并对能够产生贼风的地方进行封堵，避免鸭群直接吹到凉风。其次，要确保垫料的松软、干燥，保证樱桃谷鸭的腹部不会受凉。再次，由于昼短夜长，自然光照减少，要适当的补充人工光照，促进鸭脑垂体性腺激素的分泌。同时，还可根据实际情况，有效提高单位面积的养鸭密度，利用体热增加室内温度。另外，由于天气寒冷，鸭群维持能量需求提高，必须保证全天供应能力充足的饲料。
3 生物安全防控与免疫
在樱桃谷鸭饲养过程中，保证鸭群身体健康无疫情，是提高产蛋率的重要条件和基础。因此，为了有效保证鸭子的健康和提高产蛋率，必须严格做好生物安全和防疫工作。
生物安全就是将可传播的传染性疾病、寄生虫、害虫排除在外所采取的安全措施。消毒为樱桃谷鸭的生长和生产提供卫生的环境，杀灭养殖环境中存在的细菌和病毒，减少了鸭群感染疾病的几率。实际生产中，我们采取三级隔离制度，谢绝一切参观。确需进场者，必须按规定的消毒程序消毒后方可入场，入场后只能在指定区域内活动。
免疫是预防家禽传染病的重要手段，通过免疫使家禽免疫系统产生主动免疫，以防治某些特定传染性疾病，保障生产效益。同时，通过免疫，产生母源抗体传给下一代，可以预防种蛋垂直传播和雏鸭早期感染。因此，制定合理的免疫程序，可以很大程度上减少疫病的发生。
4 结语
为了保证樱桃谷鸭有较高的产蛋率，养殖管理人员要根据不同时期鸭子生长的不同情况，采取有效措施进行控制和管理，针对季节的变化，采取有效措施进行预防。同时，要做好鸭舍和养殖场的生物安全及防疫工作，保证樱桃谷鸭的正常生产。
参考文献：
[1] 佘德勇.北京鸭和樱桃谷鸭生长性能、肌肉理化特性比较及填饲对其影响[D].中国农业大学2005.
[2] 王洁.白术多糖提取方法的筛选及其对樱桃谷鸭饲用价值的研究[D].湖南农业大学 2007.
[3] 陈跃平，吴萍，温超，周岩民.乳化剂对樱桃谷鸭生产性能、肌肉品质和脂类代谢的影响[J].福建农林大学学报（自然科学版）.2012（03）.
[4] 肖慎华，闻涛，虞德兵，杜文兴.樱桃谷鸭生长曲线拟合与比较分析[J].畜牧与兽医.2008（11）.
[5] 郑中朝，张力，田青，刘瑞玲，李岩.大豆异黄酮对樱桃谷鸭生长的影响[J].甘肃农业大学学报.2006（02）.
关键词：樱桃谷鸭；养殖技术；产蛋率
饲养樱桃谷鸭全身为白色，头大宽额，鸭颈比较粗短，背部较宽较长，从肩到尾稍微倾斜，鸭喙是橙黄色的，胫和蹼为橙红色，正常开产的时间为180——190天，具有投资少、鸭生长快、饲料报酬高以及抗病能力强等特点，可以有效增加收入，为农业提供丰富的肥料，促进农业的可持续发展。但是如何提升产蛋率，让其更好的发挥生产效能，是我们面临的一个重要课题。影响到樱桃谷鸭的产蛋率因素有很多，下面就一一进行论述。
1 场地选址方面
在选择场地过程中，为了保证樱桃谷鸭的健康成长，拥有较高产蛋率，要尽量选择干净、卫生以及较为偏僻的地方，要有良好的水源，远离污水沟和工矿企业，为生产提供一个较好的防疫环境。
在鸭舍的建设方面，要求冬暖夏凉，光线充足，能够便于消毒，同时不能影响樱桃谷鸭的正常喂养，要保证防潮，干净卫生，为樱桃谷鸭的生长提供良好的生长环境，为有效提高产蛋率奠定基础。
2 饲养管理方面
科学合理的饲养对樱桃谷鸭具有最为直接和关键的影响，因此，养殖人员要掌握樱桃谷鸭饲养管理的要点。
2.1 要进行科学有效的养殖
在育成期，4至18周内，要通过调节饲料的喂量对种鸭体重和均匀度进行合理的控制。在养殖过程中，要定期对樱桃谷鸭的体重进行称量，如果平均体重低于标准体重，就要适当的增加饲料喂养，反之，就要少加，以保证樱桃谷鸭的生长速度接近目標曲线。因为育成期合理的体重和均匀度，对种鸭的体成熟和性成熟有决定性影响，是产蛋期拥有较高产蛋率的基础。
在产蛋期饲养过程中，采用喂料箱饲养的方式，要科学合理的搭配鸭子数量与喂料箱的比例，同时要根据鸭子的产蛋情况适当增加喂料箱，保证每只种鸭都有足够的觅食空间，要对喂料箱进行定时的清理，同时还要保证樱桃谷鸭的采食时间。喂养管理人员要时刻关注鸭蛋重量的变化，保证实际的重量达到相关的标准，从而确定鸭子的饲料数量；要按照具体樱桃谷鸭的数量确定水槽，确保鸭子能够随时喝到充足清洁的饮水。
在喂养期间，要对樱桃谷鸭整个群体进行科学合理的调整，保留生产性能好、比较健壮以及能够正常产蛋的樱桃谷鸭，及时淘汰老弱病残以及低产和停产的鸭子，降低生产成本，提高经济效益。
2.2 不同季节的养殖方式
鸭的生物学特性是耐寒怕热 鸭在较好的饲养条件下，即使冬春季节气温较低时，也不影响产蛋和增重；但耐热性较差，夏季开始不久部分鸭子就逐步换羽停产。
夏季，高温高湿，高温多雨。舍外环境恶劣、舍内高温严重，但目前大部分养殖场却没有切实可行的降温设备，通风全靠自然通风。6、7、8月份鸭群产蛋率下降迅速，高的能降10%，但后期恢复非常缓慢，甚至无法恢复。而且在这段时间鸭群体质下降严重，死淘较高，对后期的指标恢复造成了严重影响。因此，夏季的日常饲养管理显得尤为重要。首先，全天供应充足清新的饮水，严禁断水。蛋禽限水50%，产蛋率可减少15%，蛋重可降低2g/枚；断水24小时后，产蛋率可减少30%；断水36小时，蛋禽即可停产，甚至死亡。另外，饲料要少加勤添，保证饲料新鲜，防止在料盆内发霉。料盆每天清空1次，以防饲料沉积霉变 。料库卫生清理彻底，保证通风干燥，确保饲料质量。其次，要关注天气预报，提前3天投喂多维素，水中添加VC、小苏打，通过药物缓解体内热应激；高温季节，增加VE供给量，保证受精率。同时夏季往往伴随着雷雨天气，甚至是大到暴雨；做好防暑降温同时，要根据天气情况，做好大风、大雨的应对措施，做好人员、鸭群、饲料等防护。再次，由于阴雨潮湿，垫料和粪便上容易滋生大量的霉菌和细菌，所以必须保持鸭舍内垫料的干燥，同时还要加强对鸭舍和养殖场的环境的消毒，避免引发疫情。
在秋季，由于忽冷忽热，忽干忽湿，鸭群不易适应，往往是与温度湿度有关的疾病频发，也可以说是呼吸道病与肠道病交替不断。所以，这段时期要根据天气情况，提前采取防护措施，避免樱桃谷鸭受到秋雨寒风的侵袭，导致鸭子产生强烈的应激，产蛋量降低，甚至发病。当然，“春捂秋冻”的道理同样适用于鸭群。让鸭群在通风良好空气新鲜的状态下，不受冷风直吹，逐步适应日渐降低的气温，总比闷捂污浊或冷热不均要更有利于健康。
在冬季，鸭舍低温高湿，做好保暖措施是主要工作。首先，要检修保温设备，对鸭舍的门窗进行维护，并对能够产生贼风的地方进行封堵，避免鸭群直接吹到凉风。其次，要确保垫料的松软、干燥，保证樱桃谷鸭的腹部不会受凉。再次，由于昼短夜长，自然光照减少，要适当的补充人工光照，促进鸭脑垂体性腺激素的分泌。同时，还可根据实际情况，有效提高单位面积的养鸭密度，利用体热增加室内温度。另外，由于天气寒冷，鸭群维持能量需求提高，必须保证全天供应能力充足的饲料。
3 生物安全防控与免疫
在樱桃谷鸭饲养过程中，保证鸭群身体健康无疫情，是提高产蛋率的重要条件和基础。因此，为了有效保证鸭子的健康和提高产蛋率，必须严格做好生物安全和防疫工作。
生物安全就是将可传播的传染性疾病、寄生虫、害虫排除在外所采取的安全措施。消毒为樱桃谷鸭的生长和生产提供卫生的环境，杀灭养殖环境中存在的细菌和病毒，减少了鸭群感染疾病的几率。实际生产中，我们采取三级隔离制度，谢绝一切参观。确需进场者，必须按规定的消毒程序消毒后方可入场，入场后只能在指定区域内活动。
免疫是预防家禽传染病的重要手段，通过免疫使家禽免疫系统产生主动免疫，以防治某些特定传染性疾病，保障生产效益。同时，通过免疫，产生母源抗体传给下一代，可以预防种蛋垂直传播和雏鸭早期感染。因此，制定合理的免疫程序，可以很大程度上减少疫病的发生。
4 结语
为了保证樱桃谷鸭有较高的产蛋率，养殖管理人员要根据不同时期鸭子生长的不同情况，采取有效措施进行控制和管理，针对季节的变化，采取有效措施进行预防。同时，要做好鸭舍和养殖场的生物安全及防疫工作，保证樱桃谷鸭的正常生产。
参考文献：
[1] 佘德勇.北京鸭和樱桃谷鸭生长性能、肌肉理化特性比较及填饲对其影响[D].中国农业大学2005.
[2] 王洁.白术多糖提取方法的筛选及其对樱桃谷鸭饲用价值的研究[D].湖南农业大学 2007.
[3] 陈跃平，吴萍，温超，周岩民.乳化剂对樱桃谷鸭生产性能、肌肉品质和脂类代谢的影响[J].福建农林大学学报（自然科学版）.2012（03）.
[4] 肖慎华，闻涛，虞德兵，杜文兴.樱桃谷鸭生长曲线拟合与比较分析[J].畜牧与兽医.2008（11）.
[5] 郑中朝，张力，田青，刘瑞玲，李岩.大豆异黄酮对樱桃谷鸭生长的影响[J].甘肃农业大学学报.2006（02）.