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摘要 微生物学是生物技术专业的一门专业基础课，根据生物技术专业的培养目标，从教学内容、教学方式及考核方式等方面对微生物学课程进行实践教学的一些探索，包括：优化整合教学内容，引入学科新热点；将理论教学融入实践，培养学生科研创新能力；改革考核方式，全面考查学生对知识的活学活用能力。
关键词 生物技术专业；微生物学；实践教学
中图分类号：G642.423文献标识码：B文章编号：1671-489X(2012)15-0115-02
2007年，教育部印发了关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程（质量工程）的通知，对高等学校的人才培养提出新的要求。因此，高等教育改革的质量工程在各高校不断深入进行，目的是使学生具有良好的综合素质。当前，生命科学以前所未有的深度和广度迅速发展，它对生物相关专业人才提出扎实全面、复合创新及开拓型的培养要求。
微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的学科，是生物学科中理论性和实验性都很强的学科，实践教学是不可或缺的重要教学环节[1]。随着分子生物学、遗传学等学科的迅速发展，微生物的研究方法已成为许多生物技术领域的基本技术和手段，其基本理论和应用研究在国际上一直是非常活跃的领域[2]。如何通过该课程帮助学生理解和巩固知识，培养严肃认真的科学态度、求实创新的科学方法及综合分析能力，锻炼学生的动手能力，为专业奠定牢固的理论专业技术基础，是微生物教学面临的一项重要任务。
近年来，在总结前人经验，并结合学生特点，以培养学生科研意识为目标，笔者对微生物学实践教学改革进行了积极的探索，下面简单介绍在生物技术专业微生物学实践教学中的一些改革工作。
1 优化整合教学内容，及时引入新知识新热点
微生物与生物化学、遗传学、分子生物学、微生物育种学等课程在内容上相互交叉渗透，授课时间上有前有后，为避免与先修课程某些内容重复、又为后续课程留有余地，突出本课程的特有内容，必须对交叉内容进行优化整合。作为生命科学中最活跃的分支科学之一，一批新的微生物学科正孕育和形成，如微生物基因组学、微生物蛋白质组学、微生物代谢组学等。很多新技术、新方法如荧光PCR、生物芯片技术、生物信息学等在微生物学中广泛应用，完全按照微生物学教材已不能掌握更多的新知识、新理论。因此，在保证教学内容的基础性、系统性、完整性的前提下，向学生讲授更多的有关科学前沿动态的知识，探索将课程中的经典理论和前沿科技发展有机地融合在一起，力求让学生在有限的学时内系统掌握本门课程的基础理论与实验操作技能。实践中的具体做法是：教师通过上网检索的方法，广泛收集有关外文教材和教辅资料，从中吸取精华，同时注重吸收国内重点大学在相关课程上的先进教学经验，在讲授过程中针对书上的兴趣知识点进一步查阅该领域的最新进展，做到源于书本又高于书本。
比如在讲到抗生素对细菌的作用时，引出2010年在全球多个地区出现的新德里金属β内酰胺酶I型（NDM-1）超级细菌的案例，帮助学生更好地了解了抗生素在目前抗感染治疗中的应用及目前国内外细菌对抗生素的耐药现状，部分兴趣浓厚的学生在课外时间对目前国内大型医院的抗生素临床使用展开探究。
2 开展课后科研，将理论教学融入实践，培养学
生科研创新能力
微生物学是一门与生活实践有密切联系的应用学科，教师在讲述中要充分发挥微生物学与生活实践有密切联系的优势，尽量多把生活、生产中一些与微生物生命活动有联系的有趣实例引入到课堂中，进行剖析，用平时看得见的实例刺激学生的感官，激发、引导学生思维。比如在给学生讲绪论中微生物的广泛性时提到“微生物无处不在，但肉眼看不见、用手摸不着”，学生理解起来较为抽象。因此，在微生物大类形态及培养基内容结束之后，给学生出一道课外实验题，请学生以实验举证“人类生活在微生物的海洋里”。各学生小组独立选择某一周围环境，提交从该环境分离微生物的实验方案，根据实验方案进行实验，并完成实验报告。通过该课题的开展，帮助学生真正意义上理解微生物无处不在的涵义。
在理论教学结束原核微生物、真核微生物及病毒这三个章节之后，让学生根据自己的兴趣，自主通过查阅文献、互联网或超市货架信息等方式，用1周左右时间考虑确定开发某一个微生物相关产品。在选定研究课题之后，教师再向学生详细介绍科研文献的检索方法和检索途径，然后小组内部分工开展文献调研、收集相关资料，并初步设计获得既定的微生物产品的实验方案，同时鼓励学生在小组内和小组间展开学术交流，发表见解并互相补充。通过反复讨论，在分析归纳的基础上，通过方案的完善及修改，达成一致意见，并最终形成结论，以PPT的形式，由学生在课堂上作汇报交流。学生开展相关微生物产品的科研活动期间，指导教师旁听并适时加以引导，既要防止学生讨论偏离学习实际，又不能过多干预学生的思维。
在学生开展上述科研活动的过程中，微生物实验室采取开放教学，积极支持学生实验的进行，这一方面可以巩固教学内容，充分调动学生的学习积极性和主观能动性；另一方面教师发挥引导作用，解疑答难，进一步提高学生分析、综合、研究、解决问题的能力。
3 完善考核机制，正确评估学生成绩
建立一套适合实践教学机制的考核方式，完善学生成绩评定标准, 正确评价学生成绩。
1）取消期中考试，代之以实践成绩，实践环节成绩由“人类生活在微生物的海洋里”的验证实验成绩、微生物产品开发的书面报告成绩及现场答辩成绩三部分组成。实践环节的设置可以让学生自己主动学习，查阅资料，把教学引向课堂外，培养学生的科研意识及主动探究问题能力，
2）改革成绩评定模式。打破长期以来将期末考试作为课程主要成绩的评定模式，对学生成绩进行综合评定，即由平时成绩（30%）、实践环节成绩（30%）及期末考试（40%）组成。其中平时成绩可以由考勤、作业和课堂表现三部分组成。这种成绩综合评价机制不但可促使学生重视平时学习，而且有利于调动学生学习的主动性和创造性，有利于学生素质和能力的全面提高。
近年来，在过去几届学生的微生物学课程的教学过程中，理论教学深入透彻地讲解微生物学理论，实践教学模块突出训练学生的创造力和动手能力，致力于培养学生的科研意识。通过实践教学的改革与研究，学生对微生物学课程的学习兴趣更为浓厚了，普遍反应从实践教学中学到了书本上学习不到的东西。课后科研活动的开展使学生的动手能力得到锻炼的同时，也帮助学生对实验室和实验设备有了较为全面的认识，为大四年级的毕业论文课题研究及以后从事生物技术行业的研究工作奠定一定的实践基础。
参考文献
[1]谢响明.微生物学教学改革初探[M]//高校教学改革、探索、实践.北京:中国林业出版社,2002:91-93.
[2]陈开宁,汪怡华.提高微生物学实践教学效果的改革与实践[J].广西轻工业,2010(8):141-142.
[3]贡树基,周伟.在微生物学教学中培养学生的科研意识[J].白求恩军医学院学报,2009,7(2):105-106.
[4]昌艳萍,李彦芹,李红权,等.提高微生物学教学质量的初步探讨[J].中国教育技术装备,2011(24):37-39.
[5]孙艳,易宗春,李萍,等.通过实践教学实现生物技术相关课程的系统化[J].中国轻工教育,2010(5):58-59.
关键词 生物技术专业；微生物学；实践教学
中图分类号：G642.423文献标识码：B文章编号：1671-489X(2012)15-0115-02
2007年，教育部印发了关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程（质量工程）的通知，对高等学校的人才培养提出新的要求。因此，高等教育改革的质量工程在各高校不断深入进行，目的是使学生具有良好的综合素质。当前，生命科学以前所未有的深度和广度迅速发展，它对生物相关专业人才提出扎实全面、复合创新及开拓型的培养要求。
微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的学科，是生物学科中理论性和实验性都很强的学科，实践教学是不可或缺的重要教学环节[1]。随着分子生物学、遗传学等学科的迅速发展，微生物的研究方法已成为许多生物技术领域的基本技术和手段，其基本理论和应用研究在国际上一直是非常活跃的领域[2]。如何通过该课程帮助学生理解和巩固知识，培养严肃认真的科学态度、求实创新的科学方法及综合分析能力，锻炼学生的动手能力，为专业奠定牢固的理论专业技术基础，是微生物教学面临的一项重要任务。
近年来，在总结前人经验，并结合学生特点，以培养学生科研意识为目标，笔者对微生物学实践教学改革进行了积极的探索，下面简单介绍在生物技术专业微生物学实践教学中的一些改革工作。
1 优化整合教学内容，及时引入新知识新热点
微生物与生物化学、遗传学、分子生物学、微生物育种学等课程在内容上相互交叉渗透，授课时间上有前有后，为避免与先修课程某些内容重复、又为后续课程留有余地，突出本课程的特有内容，必须对交叉内容进行优化整合。作为生命科学中最活跃的分支科学之一，一批新的微生物学科正孕育和形成，如微生物基因组学、微生物蛋白质组学、微生物代谢组学等。很多新技术、新方法如荧光PCR、生物芯片技术、生物信息学等在微生物学中广泛应用，完全按照微生物学教材已不能掌握更多的新知识、新理论。因此，在保证教学内容的基础性、系统性、完整性的前提下，向学生讲授更多的有关科学前沿动态的知识，探索将课程中的经典理论和前沿科技发展有机地融合在一起，力求让学生在有限的学时内系统掌握本门课程的基础理论与实验操作技能。实践中的具体做法是：教师通过上网检索的方法，广泛收集有关外文教材和教辅资料，从中吸取精华，同时注重吸收国内重点大学在相关课程上的先进教学经验，在讲授过程中针对书上的兴趣知识点进一步查阅该领域的最新进展，做到源于书本又高于书本。
比如在讲到抗生素对细菌的作用时，引出2010年在全球多个地区出现的新德里金属β内酰胺酶I型（NDM-1）超级细菌的案例，帮助学生更好地了解了抗生素在目前抗感染治疗中的应用及目前国内外细菌对抗生素的耐药现状，部分兴趣浓厚的学生在课外时间对目前国内大型医院的抗生素临床使用展开探究。
2 开展课后科研，将理论教学融入实践，培养学
生科研创新能力
微生物学是一门与生活实践有密切联系的应用学科，教师在讲述中要充分发挥微生物学与生活实践有密切联系的优势，尽量多把生活、生产中一些与微生物生命活动有联系的有趣实例引入到课堂中，进行剖析，用平时看得见的实例刺激学生的感官，激发、引导学生思维。比如在给学生讲绪论中微生物的广泛性时提到“微生物无处不在，但肉眼看不见、用手摸不着”，学生理解起来较为抽象。因此，在微生物大类形态及培养基内容结束之后，给学生出一道课外实验题，请学生以实验举证“人类生活在微生物的海洋里”。各学生小组独立选择某一周围环境，提交从该环境分离微生物的实验方案，根据实验方案进行实验，并完成实验报告。通过该课题的开展，帮助学生真正意义上理解微生物无处不在的涵义。
在理论教学结束原核微生物、真核微生物及病毒这三个章节之后，让学生根据自己的兴趣，自主通过查阅文献、互联网或超市货架信息等方式，用1周左右时间考虑确定开发某一个微生物相关产品。在选定研究课题之后，教师再向学生详细介绍科研文献的检索方法和检索途径，然后小组内部分工开展文献调研、收集相关资料，并初步设计获得既定的微生物产品的实验方案，同时鼓励学生在小组内和小组间展开学术交流，发表见解并互相补充。通过反复讨论，在分析归纳的基础上，通过方案的完善及修改，达成一致意见，并最终形成结论，以PPT的形式，由学生在课堂上作汇报交流。学生开展相关微生物产品的科研活动期间，指导教师旁听并适时加以引导，既要防止学生讨论偏离学习实际，又不能过多干预学生的思维。
在学生开展上述科研活动的过程中，微生物实验室采取开放教学，积极支持学生实验的进行，这一方面可以巩固教学内容，充分调动学生的学习积极性和主观能动性；另一方面教师发挥引导作用，解疑答难，进一步提高学生分析、综合、研究、解决问题的能力。
3 完善考核机制，正确评估学生成绩
建立一套适合实践教学机制的考核方式，完善学生成绩评定标准, 正确评价学生成绩。
1）取消期中考试，代之以实践成绩，实践环节成绩由“人类生活在微生物的海洋里”的验证实验成绩、微生物产品开发的书面报告成绩及现场答辩成绩三部分组成。实践环节的设置可以让学生自己主动学习，查阅资料，把教学引向课堂外，培养学生的科研意识及主动探究问题能力，
2）改革成绩评定模式。打破长期以来将期末考试作为课程主要成绩的评定模式，对学生成绩进行综合评定，即由平时成绩（30%）、实践环节成绩（30%）及期末考试（40%）组成。其中平时成绩可以由考勤、作业和课堂表现三部分组成。这种成绩综合评价机制不但可促使学生重视平时学习，而且有利于调动学生学习的主动性和创造性，有利于学生素质和能力的全面提高。
近年来，在过去几届学生的微生物学课程的教学过程中，理论教学深入透彻地讲解微生物学理论，实践教学模块突出训练学生的创造力和动手能力，致力于培养学生的科研意识。通过实践教学的改革与研究，学生对微生物学课程的学习兴趣更为浓厚了，普遍反应从实践教学中学到了书本上学习不到的东西。课后科研活动的开展使学生的动手能力得到锻炼的同时，也帮助学生对实验室和实验设备有了较为全面的认识，为大四年级的毕业论文课题研究及以后从事生物技术行业的研究工作奠定一定的实践基础。
参考文献
[1]谢响明.微生物学教学改革初探[M]//高校教学改革、探索、实践.北京:中国林业出版社,2002:91-93.
[2]陈开宁,汪怡华.提高微生物学实践教学效果的改革与实践[J].广西轻工业,2010(8):141-142.
[3]贡树基,周伟.在微生物学教学中培养学生的科研意识[J].白求恩军医学院学报,2009,7(2):105-106.
[4]昌艳萍,李彦芹,李红权,等.提高微生物学教学质量的初步探讨[J].中国教育技术装备,2011(24):37-39.
[5]孙艳,易宗春,李萍,等.通过实践教学实现生物技术相关课程的系统化[J].中国轻工教育,2010(5):58-59.