92岁国医大师的“吃”经

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  “不急躁,病就好了一半。”92岁的路志正经常给患者开出这样的“药方”。
  据说,路老是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。看起来不过70多岁,头发一丝不苟地向后梳着,问起诊来,满眼尽是慈爱,时不时还跟患者开开玩笑,诊室里的气氛轻松,好像一大家人围坐在一起听长辈的教导。
  人们最津津乐道的,还是另一个传说——路老有着90岁的年龄,40岁的心脏。每年体检,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样,让人叹服。路老是怎样保养自己的呢?让我们一起来听听路老自述的养生经验吧!
  长寿经NO.1仁者寿
  熊掌虽好不敌粗粮
  现在的人,有了钱不知道怎么花,也不知道怎么吃。
  中医理论博采众长,尤其是儒家,像孔子说的“仁者寿”,孟子推崇清静无为。所以我的长寿经验第一条就是心平气和、无欲无求。
  无欲无求比较难做到。人都愿意吃好的,连孟子都说:“鱼与熊掌不可兼得。”我过去吃过熊掌,是好吃,但是再好的东西,不能都吃,也不能多吃。现在物质丰富了,在家吃饭,家里人总是问我饭菜“好不好”,每次我都说:“很好了、很好了。”
  我每周至少吃两次粗粮,一次是棒子面的发糕,一次是玉米面或别的杂粮做成的面茶,很喜欢喝。
  晚上喝稀一点的粥。现在家里有搅拌机,各种杂粮比如豆子、小米放在一起搅拌后熬粥,非常方便。晚饭一定要吃七八分饱,胃不和则卧不安。
  长寿经NO.2不撤姜食
  每天进餐三片泡姜
  我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。
  吃姜有几点要注意:不多食,一次吃几片就够,或切成细丝和姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃。
  长寿经NO.3不能以酒为浆
  每晚一杯兑水黄酒
  《黄帝内经》里劝说人们,不能以酒为浆,喝酒像喝汤一样,那就糟了。过去我一点酒都不喝,但是年龄大了,手关节容易僵直,所以开始喝一点黄酒。黄酒能够增加血液循环,降低关节僵硬程度。一般我每天喝一杯,而且是晚上喝,白天上班是不会喝的。我喝黄酒有个特点,不喝纯的,而是自己“勾兑”一下,每杯酒加1/3的热水,这样既温了酒,也降低了酒精的浓度。
  我爱喝茶,不同的季节、不同的时间喝不一样的茶。比如春天会托安徽的学生捎些带春芽的绿茶,有生发之气。上午喝绿茶使阳气上升;下午喝乌龙茶健脾消食促进消化;晚上喝普洱茶,能够护胃养胃而且不会影响睡眠。
  摘自《健康时报》
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