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近几年来，乌鸡的消费量越来越大，乌鸡的养殖和深加工企业也越来越多。面对铺天盖地有关于乌鸡药用及营养价值的广告，人们不禁要问乌鸡到底好在哪里，为什么那么好？本文从氨基酸、微量元素以及黑色素的含量三个方面分析了乌鸡具有药用及保健；价值的原因。
乌鸡的药用及保健价值
【摘 要】
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近几年来，乌鸡的消费量越来越大，乌鸡的养殖和深加工企业也越来越多。面对铺天盖地有关于乌鸡药用及营养价值的广告，人们不禁要问乌鸡到底好在哪里，为什么那么好？本文从氨基酸、微
【机 构】
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长春市动物检疫监督队
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2005年12期
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