论近代淮河流域畜牧业和水产业的商品化生产

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近代淮河流域的牛、猪、羊以及禽蛋的生产、加工和贸易,皆形成了一定的规模,淡水养殖和捕捞业以及近海渔业的生产和贸易也在稳步地发展,这既是近代淮域农村商品经济发展的一个重要内容,也是淮域畜牧业和水产业逐步转向了商品化生产的重要表现。
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