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香菇是世界最好的食用菌之一，其药用价值极高。据现代科学分析，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和30多种酶，是纠正人体酶缺乏症的独特食品。其还可预防肝硬化、预防感冒、降低血压、消除血毒等，所含多糖物质可以防癌治癌。目前，香菇的药用价值已越来越引起人们的注意。
自压喷灌技术在大棚香菇反季节生产中的应用
【摘 要】
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香菇是世界最好的食用菌之一，其药用价值极高。据现代科学分析，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和30多种酶，是纠正人体酶缺乏症的独特食品。其还可预防肝硬化、预防感冒、降低血压
【机 构】
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湖南省长沙市农机化技术推广站,湖南省长沙市农业机械研究所
【出 处】
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农业工程技术(温室园艺)
【发表日期】
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2009年7期
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