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提高教育教学质量是目前职业教育的核心内容,烹饪专业职业教育如果要提高教育教学质量,根据其专业特点,应该运用＂理实一体化＂的教学模式,文章从烹饪专业实施＂理实一体化＂教学模式的基础、方法、应注意的问题及应对措施进行探讨。
烹饪专业“理实一体化”教学模式探索
【摘 要】
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提高教育教学质量是目前职业教育的核心内容,烹饪专业职业教育如果要提高教育教学质量,根据其专业特点,应该运用＂理实一体化＂的教学模式,文章从烹饪专业实施＂理实一体化＂教学模式
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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市场论坛
【发表日期】
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2012年12期
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