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期刊论文
银耳的食用及药用价值
银耳的食用及药用价值
来源 :健康博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylm1982123
【摘 要】
:
<正>银耳又称“白木耳”“、雪耳”,是银耳科植物银耳的子实体。野生银耳依附朽木而生,状似人耳,色白如银,故称银耳。目前多为人工培养,产量很高,称“菌中之冠”,是滋补的珍
【作 者】
:
李佩文
【机 构】
:
中日友好医院
【出 处】
:
健康博览
【发表日期】
:
2007年04期
【关键词】
:
黑木耳
治疗作用
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<正>银耳又称“白木耳”“、雪耳”,是银耳科植物银耳的子实体。野生银耳依附朽木而生,状似人耳,色白如银,故称银耳。目前多为人工培养,产量很高,称“菌中之冠”,是滋补的珍品,也是餐桌上的佳品。
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