【摘 要】
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一体化教学是指以目的为主要目的 ,遵循人才的发展规律,用来满足职业教育发展的需求。随着我国经济的不断提高,《裱花蛋糕》的教学模式也有了新的变化。尤其是裱花蛋糕的制作
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一体化教学是指以目的为主要目的 ,遵循人才的发展规律,用来满足职业教育发展的需求。随着我国经济的不断提高,《裱花蛋糕》的教学模式也有了新的变化。尤其是裱花蛋糕的制作工艺分布在全国各地,广泛的受到社会各类人群的喜爱。裱花蛋糕的课程教学对每个人来说并不是陌生的,属于西点的一部分。在当代社会,裱花蛋糕不仅讲究内在质量的高低,而且更注意营养的均衡,尤其是我们在进行《裱花蛋糕》一体化教学的过程中,要注意兼顾到蛋糕的美观度,和外在造型上的新颖性,还要注意色彩搭配的合理,同时在制作蛋糕的时候,都要有不同的主题加以说明。
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