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因一部脍炙人口的《皇城根儿》而名响中国的著名作家赵大年,是一位与糖尿病搏击了17年之久的老患者。曾创下一年出4本书的他,虽自嘲“老牛破车”,但深谙养生玄机,至今精神矍铄,虚怀若谷,绝无龙钟老态。
赵老今年75岁,1.81米的个子身材伟岸,步履稳健,面色红润,精神矍铄,说起话来京味十足,其诙谐幽默的语言风格展现着文学大师的风采,让听者如沐春风。
赵老是典型的苦孩子出身,用他自己的话说:6岁沦为难民,14岁举家流离失所,吃过草根树皮,住过山洞窑坑,在“文革”中多次挨整。因为相信能吃是福,赶上新生活后,他就没有放过这个美食世界,所以爱吃的他,不久就被糖尿病“瞄”上了。
1989年赵老尽情地投入到泰国人民的盛情款待之中,可正当他痛快享受之时,突然在去讲课的路上口干得说不出话来,这从未有过的情况让他很是心慌。回到北京后,赵老发现体重突然减轻了,皮带也往里紧了,没有糖尿病家族史的赵老怎么也没有想到这是糖尿病的症状,反而以为是自己写书太累所致,还为减了肥高兴过一段时间。转过年来,赵老因为腰疼住院,做常规检查发现血糖高,从此戴上了糖尿病的“帽子”。
但他天生就是乐天派。这个曾游泳横渡过长江的人,凭着乐观向上的精神和坚强的意志,能被糖尿病吓倒吗?
钓鱼——以静制动
赵老是个好静之人,他说作家当然就应该“坐”着,费体力、动静大的活动他都不喜欢往里凑。得了糖尿病后,自觉应该注意身体,便听人劝,准备参加一项既能强身健体,又不用出大力流大汗,还外带能修身养性的运动。这想法一出,他立刻就确定了钓鱼,或者干脆就是潜意识里原本就先想到了钓鱼,才有了自己的想法。恰好这时有人热心组织,于是,赵老便同著名作家苏叔阳、陈建功等文朋墨友作了“垂钓同学”。如今赵老是首都名人垂钓俱乐部的成员,为了钓鱼,他的足迹几乎遍及了京郊所有能垂钓的地方。
赵老说:钓鱼讲究一个“静”字。心静可以放松思想,集中精神,耐心地去等鱼儿上钩,人就处于一种忘我的状态。静,是钓手的首要心境,脾气急躁的人在垂钓中会逐渐使心情沉静下来。垂钓者从充满尘烟、噪音的城市来到环境幽静的水域,就会有心情松爽、头脑清醒、心旷神怡之感。垂钓时直视浮漂,全神贯注,又能使人迅速进入“放松入静、恬淡虚无、安闲清静”的状态,可以松弛身心、陶冶性情,对于长期从事脑力劳动或年老体弱的人,可谓益莫大焉。
美食——痛苦的割舍
生活中的赵老说他在家里的地位排行第五,第一是老伴,第二和第三是两个女儿,第四是家里的猫,第五才轮到他,所以老伴的话自然是言出必听的。身为医生的老伴,为了管住赵老美食家一般的嘴,也真是费了不少周折。让赵老通读《内科学》,背《胆固醇表》就是比较成功的“杀手锏”。面对记者,赵老非常专业地背起了《胆固醇表》:“按每100克食物胆固醇含量来讲,含胆固醇比较高的是牛脑含2670毫克,我爱吃的肥肉含110毫克,平常吃的鸡蛋黄含1705毫克,带鱼含97毫克……不含胆固醇的是蔬菜和水果。”看来为了身体健康,赵老还真是下了一番功夫的。
过去赵老爱吃肉,还爱吃肥肉,他认为“肥肉能润滑骨关节”,自有其妙处。自从查出了糖尿病,夫人就开始对他一日三餐的菜谱下手了,先是将他最爱吃的梅菜扣肉换成了红烧排骨,经过一段时间的过渡,又将红烧排骨调换成滑溜里脊,最后每天只吃几片肉。另外为了总量控制还制定了“高级”菜谱:黄金塔(窝头)、苦荞麦、豆腐炖白菜、炒苦瓜、黄瓜和木耳等。因此得了17年糖尿病的赵老,除了有轻度高血压外,其他都很好。
此外,赵老从不吃补药。他认为,人吃五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜,营养摄入应已很完善,没必要再吃人参等补品来补充。在总量控制的情况下,应该尽量吃得杂、吃得广,这样才能保证营养摄入均衡。
乐观——嬉笑谩骂皆幽默
赵老的故事很多。1966年8月的天晚上,红卫兵来赵老家抄家,费了牛二虎之力,才从他家抄出了一把菜刀和一条麻绳(还捆在他身上),外加3元7角5分人民币。赵老对追问他“把钱藏哪儿”的造反派说:“实在对不起,我大胆建议您,下个月初等我领了工资再来抄一趟,但可千万别过8、9号,我是富不了三天,穷不了一个月的人呐。”
赵老告诉记者,他不是天生就那么乐观的,但是生活就是‘这样,只有幽默一点才能让自己轻松。“我们有记忆,同时又有忘性,何必记住那些丑陋的嘴脸,不如笑对人生!”
有一次,赵老坐公共汽车,眼看起来个人有座了,他刚想坐,被旁边个小青年一屁股给占了。赵老是文人,不能打,不能骂,怎么办?就用两个眼睛瞪着他,小青年笑了:“您老还想吃了我不成,熊样!”赵老一听火了:“我哪敢吃你啊,吃你我还犯教规呢,我是回民!”全车人大笑,小青年尴尬地下车溜了。
养生——人贵在通达
赵老说:“人老了,更理解‘人贵在通达’的意思。譬如挤公共汽车,我挤不上去就等下一趟,第三趟还上不去,我不坐了还不成!有句民谚叫‘七十三、八十四,阎王不叫自进去’。我不信,我觉得‘九十五、一百六,战胜疾病能长寿!’”
“我从小就是个‘记吃不记打’的孩子。虽然6岁就离开了北京,但冰糖葫芦,栗子面的小窝头,豌豆黄,驴打滚儿,那么多好吃的,什么滋味儿,至今仍记得一清二楚;可是,谁往别人身上泼脏水,就让他自己记着吧!”这是赵老说过的一段话。正是由于这种“记吃不记打,好了伤疤忘了疼,没疼完就把伤疤给揭了的性格”,赵老始终能高步阔视笑看人间百态。
赵老总结出自己的养生秘诀,是“正、静、松”调整法:举止端正,为人心正,办事公正;闹中取静,以静制动,静思己过;放松身体,松弛躁心,轻松精神。细细品来,的确可以从中悟出不少养生哲学。
人物简介
赵大年 地道北京人,还是位“皇亲国戚”,祖上爱新觉罗·肇浩是位清朝的王爷。清朝八旗子弟的堕落无能曾使他感慨万千,于是写了小说《公主的女儿》。他是我国近年来较高产的作家之一,迄今为止,他已有近8007/字的作品问世。长篇小说《大撤退》、中篇小说《二七八团》、短篇《西三旗》等影响较大,并有《琴童》、《玉色蝴蝶》、 《模范丈夫》等近百余部(集)影视剧上映,30余部(篇)作品分别获各种文学奖,其中《皇城根儿》是最脍炙人口的一部作品。
赵老今年75岁,1.81米的个子身材伟岸,步履稳健,面色红润,精神矍铄,说起话来京味十足,其诙谐幽默的语言风格展现着文学大师的风采,让听者如沐春风。
赵老是典型的苦孩子出身,用他自己的话说:6岁沦为难民,14岁举家流离失所,吃过草根树皮,住过山洞窑坑,在“文革”中多次挨整。因为相信能吃是福,赶上新生活后,他就没有放过这个美食世界,所以爱吃的他,不久就被糖尿病“瞄”上了。
1989年赵老尽情地投入到泰国人民的盛情款待之中,可正当他痛快享受之时,突然在去讲课的路上口干得说不出话来,这从未有过的情况让他很是心慌。回到北京后,赵老发现体重突然减轻了,皮带也往里紧了,没有糖尿病家族史的赵老怎么也没有想到这是糖尿病的症状,反而以为是自己写书太累所致,还为减了肥高兴过一段时间。转过年来,赵老因为腰疼住院,做常规检查发现血糖高,从此戴上了糖尿病的“帽子”。
但他天生就是乐天派。这个曾游泳横渡过长江的人,凭着乐观向上的精神和坚强的意志,能被糖尿病吓倒吗?
钓鱼——以静制动
赵老是个好静之人,他说作家当然就应该“坐”着,费体力、动静大的活动他都不喜欢往里凑。得了糖尿病后,自觉应该注意身体,便听人劝,准备参加一项既能强身健体,又不用出大力流大汗,还外带能修身养性的运动。这想法一出,他立刻就确定了钓鱼,或者干脆就是潜意识里原本就先想到了钓鱼,才有了自己的想法。恰好这时有人热心组织,于是,赵老便同著名作家苏叔阳、陈建功等文朋墨友作了“垂钓同学”。如今赵老是首都名人垂钓俱乐部的成员,为了钓鱼,他的足迹几乎遍及了京郊所有能垂钓的地方。
赵老说:钓鱼讲究一个“静”字。心静可以放松思想,集中精神,耐心地去等鱼儿上钩,人就处于一种忘我的状态。静,是钓手的首要心境,脾气急躁的人在垂钓中会逐渐使心情沉静下来。垂钓者从充满尘烟、噪音的城市来到环境幽静的水域,就会有心情松爽、头脑清醒、心旷神怡之感。垂钓时直视浮漂,全神贯注,又能使人迅速进入“放松入静、恬淡虚无、安闲清静”的状态,可以松弛身心、陶冶性情,对于长期从事脑力劳动或年老体弱的人,可谓益莫大焉。
美食——痛苦的割舍
生活中的赵老说他在家里的地位排行第五,第一是老伴,第二和第三是两个女儿,第四是家里的猫,第五才轮到他,所以老伴的话自然是言出必听的。身为医生的老伴,为了管住赵老美食家一般的嘴,也真是费了不少周折。让赵老通读《内科学》,背《胆固醇表》就是比较成功的“杀手锏”。面对记者,赵老非常专业地背起了《胆固醇表》:“按每100克食物胆固醇含量来讲,含胆固醇比较高的是牛脑含2670毫克,我爱吃的肥肉含110毫克,平常吃的鸡蛋黄含1705毫克,带鱼含97毫克……不含胆固醇的是蔬菜和水果。”看来为了身体健康,赵老还真是下了一番功夫的。
过去赵老爱吃肉,还爱吃肥肉,他认为“肥肉能润滑骨关节”,自有其妙处。自从查出了糖尿病,夫人就开始对他一日三餐的菜谱下手了,先是将他最爱吃的梅菜扣肉换成了红烧排骨,经过一段时间的过渡,又将红烧排骨调换成滑溜里脊,最后每天只吃几片肉。另外为了总量控制还制定了“高级”菜谱:黄金塔(窝头)、苦荞麦、豆腐炖白菜、炒苦瓜、黄瓜和木耳等。因此得了17年糖尿病的赵老,除了有轻度高血压外,其他都很好。
此外,赵老从不吃补药。他认为,人吃五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜,营养摄入应已很完善,没必要再吃人参等补品来补充。在总量控制的情况下,应该尽量吃得杂、吃得广,这样才能保证营养摄入均衡。
乐观——嬉笑谩骂皆幽默
赵老的故事很多。1966年8月的天晚上,红卫兵来赵老家抄家,费了牛二虎之力,才从他家抄出了一把菜刀和一条麻绳(还捆在他身上),外加3元7角5分人民币。赵老对追问他“把钱藏哪儿”的造反派说:“实在对不起,我大胆建议您,下个月初等我领了工资再来抄一趟,但可千万别过8、9号,我是富不了三天,穷不了一个月的人呐。”
赵老告诉记者,他不是天生就那么乐观的,但是生活就是‘这样,只有幽默一点才能让自己轻松。“我们有记忆,同时又有忘性,何必记住那些丑陋的嘴脸,不如笑对人生!”
有一次,赵老坐公共汽车,眼看起来个人有座了,他刚想坐,被旁边个小青年一屁股给占了。赵老是文人,不能打,不能骂,怎么办?就用两个眼睛瞪着他,小青年笑了:“您老还想吃了我不成,熊样!”赵老一听火了:“我哪敢吃你啊,吃你我还犯教规呢,我是回民!”全车人大笑,小青年尴尬地下车溜了。
养生——人贵在通达
赵老说:“人老了,更理解‘人贵在通达’的意思。譬如挤公共汽车,我挤不上去就等下一趟,第三趟还上不去,我不坐了还不成!有句民谚叫‘七十三、八十四,阎王不叫自进去’。我不信,我觉得‘九十五、一百六,战胜疾病能长寿!’”
“我从小就是个‘记吃不记打’的孩子。虽然6岁就离开了北京,但冰糖葫芦,栗子面的小窝头,豌豆黄,驴打滚儿,那么多好吃的,什么滋味儿,至今仍记得一清二楚;可是,谁往别人身上泼脏水,就让他自己记着吧!”这是赵老说过的一段话。正是由于这种“记吃不记打,好了伤疤忘了疼,没疼完就把伤疤给揭了的性格”,赵老始终能高步阔视笑看人间百态。
赵老总结出自己的养生秘诀,是“正、静、松”调整法:举止端正,为人心正,办事公正;闹中取静,以静制动,静思己过;放松身体,松弛躁心,轻松精神。细细品来,的确可以从中悟出不少养生哲学。
人物简介
赵大年 地道北京人,还是位“皇亲国戚”,祖上爱新觉罗·肇浩是位清朝的王爷。清朝八旗子弟的堕落无能曾使他感慨万千,于是写了小说《公主的女儿》。他是我国近年来较高产的作家之一,迄今为止,他已有近8007/字的作品问世。长篇小说《大撤退》、中篇小说《二七八团》、短篇《西三旗》等影响较大,并有《琴童》、《玉色蝴蝶》、 《模范丈夫》等近百余部(集)影视剧上映,30余部(篇)作品分别获各种文学奖,其中《皇城根儿》是最脍炙人口的一部作品。