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提出了固定化酶乙醇荧光毛细分析（IE-EFCA）的新方法和乙醇毛细生物反应器（ECBR）。ECBR用交联剂将乙醇脱氢酶和辅酶I固定于毛细管内壁制成，可重复使用。IE-EFCA法的实验条件：激发波长350nm、发射波长459nm、反应时间20min、反应温度40℃、磷酸缓冲液浓度0．1mol／L（pH7．5）、NAD^＋浓度5mm01．／L、ADH固定化酶的浓度10U／L；乙醇的线性范围2．0-15g／L，r〉0．9958，检出限为1．1g／L，RSD〈1．7％。IE-EFCA法重现性好、操作简便，能节约贵