温度 光照对果丹皮色泽的影响

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果丹皮的色泽极易发生劣变。研究了传统工艺制作的果丹皮置于常温、常温+遮光、37℃+光照(2000lx)、37℃+遮光4种处理条件下的色泽变化情况。结果表明,温度越高、光照越强,L值越大,而a值、b值在常温、黑暗条件下显著高于其他处理条件,且各处理L,a,b值随处理时间无明显变化规律。
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