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《客房管理实务》是旅游与酒店管理专业的核心课程，案例教学法的运用提高了课堂教学效果．体现了教学中以学生为主体的思路。达到了培养学生综合素质与能力的目的。本文从案例教学法的起源谈起。介绍了案例教学法在课堂教学中的步骤、作用以及要注意的问题。
案例教学法在《客房管理实务》课程中的研究
【摘 要】
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《客房管理实务》是旅游与酒店管理专业的核心课程，案例教学法的运用提高了课堂教学效果．体现了教学中以学生为主体的思路。达到了培养学生综合素质与能力的目的。本文从案例教
【机 构】
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武汉商贸职业学院现代服务管理学院
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2013年8期
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