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坝上长尾鸡是坝上人民经长期选育，逐步形成的体型外貌和生产性能相对稳定的优质蛋肉兼用型地方品种，因分布于河北北部的承德、张家口坝上地区而得名，外形偏于蛋用型鸡，体型小，体躯较长，尾羽高翘，背线呈V形，主要特征是尾羽较长，公鸡有2～3根大翘羽，所测得的数据中最长达52cm。母鸡尾羽上翘，主尾羽长15～20cm，分两侧呈八字形。蛋白透明、口感弹性细腻，蛋黄大，呈金黄色，该鸡具有野外觅食力强、耐粗饲、抗病力强、肉嫩味美等特点。通过本次调研将坝上长尾鸡数量最多的沽源县长梁乡、平定堡镇和康保县丹清河乡作为重点保种基地